Após 5 anos testando centenas de receitas de crepe Francês, técnicas de preparo e diferentes tipos de equipamentos e utensílios, o autor escreveu este guia prático com...

Com mais de 38 milhões de exemplares vendidos, a coleção Minicozinha chega agora em formato digital. Rápido, barato e fácil: não podia ser diferente.Desde que o macarrão da...

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A Expedição Brasil Gastronômico é formada por especialistas que receberam a missão de viajar pelo país pesquisando a cadeia produtiva gastronômica a partir de seus elos –...

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A mesa grega é farta, colorida, tem pratos de tempero bem característico, aromatizados por ervas e enriquecidos com azeite de oliva. Especialidades como Tirópitas e...

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"O dilema do vegano" não é um livro sobre direitos animais ou sobre os bastidores da indústria da carne. Também não é um livro de crônicas, nem de comportamento e muito...

O livro Processos de ensino e aprendizagem de matemática: formulações de professores e estudantes foi organizado pensando em trazer contribuições para professores e...