Por Aí | Estadão

Conhece o hambúrguer do futuro? É um hambúrguer vegetal que tem cara de carne, gosto de carne e até sangra como carne; e já chegou a São Paulo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Dono do Nino Cucina, do Salumeria e do Da Marino abre casa focada em cortes italianos tradicionais. Rua Jerônimo da Veiga, 36 - Itaim. Tel. 3368-6863. Fecha domingo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Você gosta de carbonara? É bom, mas é difícil achar o molho autêntico. Confira um roteiro de seis restaurantes paulistanos que têm um bom carbonara.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Esse é mais um por aí no Rio. Tem um quiosque na praia de Ipanema que vale a pena conhecer. É o Marea, do Fasano, que fica quase em frente ao hotel, na Vieira Souto. Estiloso. Tem petiscos pratos e belos drinques.Rua Vieira Souto, em frente ao Hotel Fasano, em IpanemaSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Este é um Por aí especial do Rio de Janeiro. A Roberta Sudbrack tem duas novas casas que valem a pena o ARP, um restaurante no térreo do hotel Arpoador, inaugurado em fevereiro; e o Sud, o pássaro verde, lugar de ambiente simples e comida brasileira de qualidade.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Ingredientes frescos e pontos de cocção corretos marcam os pratos do cardápio do restaurante simpático que tem forno a lenha, mesas grandes e ambiente acolhedor.Mangiare: Avenida Imperatriz Leopoldina 681, na Vila Leopoldina. Segunda, terça e domingo só tem almoço. Nos outros dias, tem também jantar. See omnystudio.com/listener for privacy information.

A nova trattoria do chef Gustavo Rozzino é um lugar de comida italiana bem feita, à base de produtos de qualidade, com preparo cuidadoso e respeito aos pontos de cocção.Tontoni fica na Rua Joaquim Eugênio de Lima, 1.537, Jd. Paulista. Fecha segunda e domingo abre só no almoço.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Novo restaurante da Renata Vanzetto é um charme, fica . abaixo do nível da rua e tem cardápio fácil de gostar.Rua da Consolação, 2910, Jardins. Abre todos os dias no almoço e no jantar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Gosta mais de futebol ou de comida japonesa? Não precisa decidir, o Koji, no Estádio do Morumbi tem os dois. Em dia de jogo o programa é especial e o almoço inclui o ingresso.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Casa dos donos do Nou, em Pinheiros, em parceria com o chef Flávio Miyamura tem menu brasileiro nada radical.Rua Ferreira de Araújo, 450 - Baixo Pinheiros. Abre todos os dias.   See omnystudio.com/listener for privacy information.

Restaurante que faz sucesso em Juqueí desembarca em São Paulo com salão amplo, mesas grandes e cardápio enorme a base de peixes e frutos do mar fresquíssimos para compartilhar.Badauê: Rua Padre João Manoel, 637, nos JardinsSee omnystudio.com/listener for privacy information.

A volta ao passado na cozinha e a moda de fazer pão artesanal em casa colocam a panela de ferro em alta -- mercado tem novos modelos, nacionais de ferro fundido com ou sem esmalte.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Os pratos em cartaz no restaurante do chef Luiz Felipe de Souza são feitos com mel nativo, queijos artesanais, mandioca, tucupi negro… tudo com sotaque italiano. É divertido e é bem bom.Evvai: Rua Joaquim Antunes, 108, em Pinheiros. Abre todos os dias para almoço e jantar. Domingo só tem almoço.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se acomodar nas salinhas para provar o menu-degustação repleto de pratos delicados e instigantes é programão. Rua Fernão Cardim 39. Abre de segunda a sábado no almoço e no jantar. Se quiser as salinhas fechadas, precisa reservar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Bem escondidinho, apertado, tem cardápio diminuto, com boas massas clássicas, saladas e vinhos. São só 24 lugares. O BOTEGA BERNACA fica na rua Padre João manoel, 826, nos Jardins. Abre todos os dias no almoço e no jantar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O restaurante do chef-celebridade carioca está instalado nos fundos do MIS, com belo ambiente e pratos contemporâneos autorais, com foco na brasa O PIPO fica no Museu de Imagem e do Som, na Av. Europa, 158 - Jardim Europa. Abre direto das 12h às 23h e domingo só até às 16h30. Fecha segunda-feira.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Restaurante de Bruno Alves (ex-Kod), em Pinheiros tem cardápio de cozinha italiana, com massas e molhos feitos na casa de modo artesanal. Rua Simão Álvares 484. Fecha domingo. E segunda abre só para o almoço.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Moderno, descolado e com pegada de bar, restaurante do Centro tem bons pratos e bons preços Jaguar: Rua Duque de Caxias, 421. Abre no almoço e no jantar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A mais antiga deli judaica da cidade está repaginada e com novas receitas no menu assinado pelo Júlio Raw, neto de uma das fundadoras da grife e dono da Z-deli sandwich- shop. Z-Deli Jardins, Alameda Lorena 1689. Abre só para o almoço, do meio dia às quatro da tarde. Fecha domingo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Lugar divertido, com ótimas porções para compartilhar e um balcão enorme, o Nit fica ao lado do Tanit, mas tem vida própria e um croquetômetro.Rua Oscar Freire, 153, Jardins, abre das 18h até a uma da manhã. Fecha segunda.See omnystudio.com/listener for privacy information.