Esse Tal De Glúten - Um Aprendizado Para Uma Vida Saudável
  • De Souza Osaki
  • Editora: Editora Appris

Há cerca de 10 mil anos, o Homo sapiens introduziu o trigo na sua dieta. Mas foi na década de 70 que esse grão modificado, contendo 40 vezes mais glúten que o seu ancestral,...

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