Mediterranean: Cradle of Italian Gastronomy
  • De Maurizio Drago
  • Editora: Autografia

“French culinary hegemony will last until Italian chefs realize the enormous heritage, they have at their disposal, both from the point of view of raw materials and from the...

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Mediterrâneo Berço da Gastronomia
  • De Maurizio Drago
  • Editora: Autografia

"Cozinhar é um ato de amor, senão você está apenas preparando para comer".

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Cuentos sobre la cocina italiana
  • De Maurizio Drago
  • Editora: Autografia

La cocina italiana es rica, variada y llena de originales inventos, que las "divisiones" históricas y las particularidades territoriales han ido alimentando a lo largo del...

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Mediterráneo: cuna de la gastronomía italiana
  • De Maurizio Drago
  • Editora: Autografia

"La hegemonía culinaria francesa durará hasta el momento en que los chefs italianos se den cuenta del enorme patrimonio que tienen a su disposición, tanto desde el punto de...

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Stories about Italian cuisine
  • De Maurizio Drago
  • Editora: Autografia

Italian cuisine is rich, varied, and full of original inventions, the historical "divisions" and the peculiarities of territorial values fed over time, outlining scenarios (of...

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Mediterraneo: Culla della Gastronomia Italiana
  • De Chef Maurizio Drago
  • Editora: Autografia

"L'egemonia culinaria francese durerà fino al momento in cui gli chef italiani si renderanno conto dell'enorme patrimonio di cui dispongono, sia dal punto di vista delle materie...

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