Uma Verdade Indigesta: Como A Indústria Alimentícia Manipula A Ciência Do Que Comemos
  • De Marion Nestle
  • Editora: Editora Elefante

Falar de alimentação é falar de cultura, meio ambiente, relações de poder, sustentabilidade, afeto, prazer, tradição e muito mais, além do aspecto mais óbvio do impacto...

ver detalhes