Por Aí | Estadão

  • Autor: Vários
  • Narrador: Vários
  • Editora: Podcast
  • Duração: 21:41:59
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Informações:

Sinopse

Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.

Episódios

  • Cantina Montechiaro: comida de outros tempos

    26/10/2018 Duração: 02min

    Cantina tradicional no Bixiga serve pratos de cantina paulistana à moda antiga, em porções para compartilhar.  R. Santo Antônio, 844 - Bela Vista, tel. 3259-2727.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Kyokuto: Ásia caseira

    26/10/2018 Duração: 02min

    Vale conhecer esse restaurante pequeno, focado nas especialidades do Japão e da Coreia, servidas em casa. Rua Cônego Eugênio Leite, 944 A, Pinheiros, tel. 30627853.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Piu e Piu Piccolo: comida italiana autoral que não compromete o bolso

    26/10/2018 Duração: 01min

    Casas irmãs, com a mesma pegada, valem tanto no almoço-executivo como no jantar a la carte. PIU, R. Ferreira de Araújo, 314 - Pinheiros, tel. 3360-7718; PIU PICCOLO: R. dos Pinheiros, 266 - Pinheiros, tel. 32138449.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Kouzina: para se sentir na Grécia

    26/10/2018 Duração: 01min

    Tudo azul e branco, luz natural e pratos mediterrâneos, com profusão de legumes, peixes e azeites. R. Francisco Leitão, 57, Pinheiros, tel. 3063-5959.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Bia Hoi: vietnamita de respeito

    26/10/2018 Duração: 01min

    Pequeno, despretensioso, restaurante serve ótima comida do Vietnã no Centro de São Paulo. Rua Rego Freitas, 516, no bairro República.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Hamburgueria C6: chapa e grelha

    26/10/2018 Duração: 01min

    É difícil escolher entre o smash burguer, prensado na chapa, ou o hambúrguer alto e suculento que sai da grelha. E ainda tem uma parede com torneiras para coquetéis. R. Pedro Cristi, 89, Mercado de Pinheiros.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Dá para ser feliz com café de supermercado

    26/10/2018 Duração: 01min

    A oferta nas grandes redes está crescendo, é possível comprar café em grão ou moído. Mas, para garantir a qualidade da bebida que você vai fazer em casa, é preciso saber comprar. Veja as dicas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Existe queijo artesanal em São Paulo

    26/10/2018 Duração: 02min

    Já passou da hora de valorizar a queijaria paulistana. Tem muitos produtores fazendo queijos de qualidade, tanto de receitas tradicionais como inventivas. Veja os que você tem que provar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Lu Bonometti: muito mais que os famosos biscoitos

    25/10/2018 Duração: 01min

    Os levíssimos biscoitos são imperdíveis, mas a loja de Higienópolis tem bolos, tortas, pães e focaccias. Você pode comer ali mesmo, num simpático café, ou comprar para levar para casa. A Casa Bonometti fica na rua Bahia, 480, em Higienópolis.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Mesa III: para levar ou comer ao ar livre

    25/10/2018 Duração: 01min

    É impossível sair de mãos vazias da loja de Ana Soares, que tem balcões abastecidos por assados, geladeiras repletas de massas recheadas, molhos, sobremesas. É um dos melhores endereços da cidade. E serve almoço. R. Alves Guimarães, 1474, tel. 38685501.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Dengo: chocolate bom e do bem

    25/10/2018 Duração: 02min

    Em barras rústicas de sabores variados para cortar na hora, bombons recheados com jabuticaba, cupuaçu, mangaba, entre outras frutas brasileiras, drágeas ou barras, o chocolate da marca é excepcional, feito com cacau do sul da Bahia de pequenos produtores. Av Roque Petroni Junior, 1089, Shopping Morumbi - Piso Térreo. Shopping Iguatemi JK Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Futuro refeitório: não tem pratos, só bowls

    25/10/2018 Duração: 01min

    Descolado, divertido e com o ambiente que lembra o estacionamento que ocupava antes no local, o restaurante funciona à base de combinados - pequenas porções feitas com produtos frescos, de boa procedência. R. Cônego Eugênio Leite, 808 - Pinheiros, tel. 3085-5885.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Kinoshita: onde o Japão encontra França e Itália

    25/10/2018 Duração: 01min

    Menu reflete a trajetória do chef Satoshi Kaneko, que tem formação na cozinha clássica francesa e trabalhou também em restaurantes italianos. R. Jaques Félix, 405, Vila Nova Conceição, tel: 3849-6940.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Isso é café: grãos e bebida para aficionados

    25/10/2018 Duração: 01min

    Café para levar para casa (em grãos ou moído na hora) ou para tomar ali mesmo, extraído por diferentes métodos num ambiente simpático no Beco do Batman. O café é plantado, colhido, selecionado e torrado pela marca. TV. Alonso, 15, Jardim das Bandeiras, tel. 3862-5833.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Capivara: precisa se esforçar para conseguir mesa

    25/10/2018 Duração: 01min

    Jeito de boteco, cozinha de primeira, o restaurante fica num galpão na Barra Funda, com (poucas) mesas coletivas e disputadas. Os preços são ótimos. Só abre a noite, de segunda a quinta-feira, fecha cedo, não tem telefone, não aceita reserva e a comida costuma acabar. Mas é um programão. R. Dr. Ribeiro de Almeida, 157 - Barra Funda, São Paulo. Só jantar de segunda a quinta-feira.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Armazém São Vito: nozes, castanhas, frutas secas frescas e baratas

    25/10/2018 Duração: 02min

    A loja na zona cerealista é caótica, cheia, tem de pegar senha, enfrentar fila no caixa, mas é meu lugar preferido na cidade para comprar cereais e castanhas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Restaurante Vista: comida boa com vista

    25/10/2018 Duração: 02min

    Chef Marcelo Correa Bastos serve belos pratos da cozinha brasileira com toques autorais no na cobertura do Museu de Arte Contemporânea. O restaurante é envidraçado e a vista, estonteante MAC - USP/ Av. Pedro Álvares Cabral, 1.301, 8°andar, acesso pelo portão principal, tel. 97382-7261. Horário de funcionamento: 19h/23h30 (sex. e sáb., até 1h; fecha dom. e seg.).See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Homa: bicho não entra

    25/10/2018 Duração: 02min

    Nada a ver com aqueles vegetarianos de antigamente que serviam arroz integral empapado e legumes sem cor e sem graça. Essa cozinha é ovolactovegetariana, contemporânea bem executada, com técnica, respeito aos pontos em que o prato principal não é de carne. Rua Benjamin Egas, 275 - Pinheiros, São Paulo, tel. 3097-9031  See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Pizza: sem mesa e talher

    25/10/2018 Duração: 02min

    A pizza para comer com as mãos está em alta na cidade. Braz Elettrica: R. dos Pinheiros, 220 - Pinheiros, tel. 3061-5132. Napoli Centrale: R. Pedro Cristi - Pinheiros, tel. 3031-1689. Da Mooca Pizza Shop: R. Fradique Coutinho, Pinheiros, tel. 3062-0422.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Pão artesanal: aprenda a guardar

    25/10/2018 Duração: 01min

    Veja os truques para conservar o pão de fermentação natural fresco por vários dias.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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