Sinopse
Começar – ou dar continuidade a – um negócio no ramo
alimentício, especialmente no de chocolates, nem sempre só
rende bons frutos. Muitas vezes, o investimento sofre com
as oscilações do mercado, mas é possível sim fazer que a
colheita dure mais e você consiga lucro além do esperado.
Para isso, a principal atitude que deve-se tomar é a de estar
ligado nas tendências. É isso mesmo! A ideia é aderir ao que
sua clientela espera de um produto dessa época. De acordo
com o consultor Arnaldo Rabelo, “sabores diferente s e adequados
a cada público podem ser – e devem ser – desenvolvidos.
Há poucos anos, por exemplo, houve uma curiosidade
em torno de chocolates com pimenta que atraiu bastante o
público adulto”. Quanto às embalagens, o ideal é direcionar
embalagens lúdicas, coloridas e com desenhos para crianças.
“Já para adultos, embalagens que remetam à sofisticação”,
diz Rabelo. Já para a supervisora de marketing Melinda
Frederico, “o primeiro passo para conquistar uma clientela
com embalagens e peças artesanais é oferecer uma linha de
produtos atraente, alinhada com as expectativas de clientes e
consumidores”. Ou seja, os produtos devem ser “recheados”
de novidades. E a supervisora ai...
