Biomécanique

Dr Martine Cotinat est gastro-entérologue, spécialisée en nutrition, micronutrition et microbiote. Elle est également auteure de nombreux ouvrages santé. Son dernier livre La magie des aliments fermentés est disponible partout.Site internet : ⁠https://ivabien.fr/⁠Fiches : ⁠https://ivabien.fr/fiches/⁠Livre : ⁠https://amzn.to/3ZnxuwA⁠ CHAPITRES :0:00 Introduction 1:11 Comprendre le Microbiote Intestinal9:51 La Biodiversité en Danger13:33 Évolution de Notre Microbiote18:31 Dysbiose et Maladies Chroniques27:46 L'Impact des Aliments sur le Microbiote34:19 Nutrition et Comportements Alimentaires40:39 Importance de l'Enfance pour le Microbiote44:01 Alimentation des jeunes enfants45:28 Hypothèse sur l'absence de bactéries intestinales48:16 Profils à risque de dysbiose51:28 Édulcorants et microbiote55:09 Effets des polluants sur le microbiote57:36 Consommation d'édulcorants1:06:24 Probiotiques et prébiotiques1:08:42 Importance des aliments fermentés1:15:50 Effets des aliments crus et fermentés1:22:42 Rôle des post-bi