Há quem julgue como necessidade primordial o consumo de carne. Porém, nem sempre foi assim. A carne não era comumente consumida no Oriente, além de estar presente apenas nos...

Depois que a OMS bateu o martelo afirmando que uma das carnes processadas mais amadas do mundo é, sim, capaz de matar, adoradores e haters vêm discutindo – sem acreditar –...

Apesar de ainda ser muito consumido por dois terços do planeta, o leite de vaca vem sendo alvo de dúvidas entre os consumidores. Sua má fama e suas alergias ao organismo humano...

Os estudos do pesquisador da Universidade da Califórnia em São Francisco, nos Estados Unidos, David Julius, renderam a ele o Prêmio Nobel 2021 em medicina. As descobertas...

Defensores do "vinho natural" dizem que, na indústria moderna do vinho, tudo é ética, ecológica e esteticamente errado, e isso tem provocado a maior cisão do mundo do vinho...

Grandes empresas de Junk Food, expressão utilizada para se referir a alimentos ultraprocessados e de baixo teor nutricional, tiveram uma crescente de vendas nos últimos anos no...

A indústria de alimentos vem fomentando a ideia que precisamos de uma maior quantidade de proteínas para viver. No entanto, esta campanha pode acabar atrapalhando a vida útil...

Um cientista decidiu investigar por que muitas pessoas estavam morrendo, a contragosto das empresas fabricantes de açúcar. Estas afirmavam que a causa das mortes em massa era a...

Nas prateleiras dos mercados e nas publicidades, vemos com constância os rótulos de produtos processados que prometem ser saudáveis e sem açúcar. Uma facilidade para quem...

A discussão interna feita por uma agência internacional especializada em pesquisa de câncer classificou que o ato de comer carne vermelha e processada ocasionaria leucemia aos...