Voor De Ommekeer

De natuur als uitgangspunt voor Rotterdamse sojasaus. Een gesprek met Bert Mulder en Thomas Uljee

Informações:

Sinopse

Marlies Dekkers in gesprek met Bert Mulder en Thomas Uljee over hun visie op voeding, natuur en sojasaus. “Voedingswaarde is smaak, en smaak creëer je door tijd.”