Outras Mamas Podcast
#74 - É chuchu ou camarão? Com Thallita Flor e Ruan Felix
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 1:14:35
- Mais informações
Informações:
Sinopse
Chuchu tem gosto de chuchu e camarão, tem gosto de quê? Afinal, o que dá o gosto é o tempero, o ingrediente, os dois ou tem mais segredos? Convidamos nossos amigos pessoais e chefs maravilhosos @thallitaxavier e @ruan.felixs pra tirar essas dúvidas, bater um papo sobre as maravilhas e dificuldades da culinária vegetal e algumas armadilhas e contradições que nós, como veganos, acabamos caindo por querer convencer o mundo que nossa comida é boa ou pra tentar se conectar com a tal da nossa memória afetiva. Falamos também sobre racismo e sexismo na gastronomia, sobre o trabalho em tempos de crise e como os dois trabalham pra revolucionar a culinária vegetal no Brasil. Esse episódio conta com o apoio da @useahimsa , uma marca de calçados veganos que tá junto da gente lutando por um mundo mais justo todos os dias!