Radio Victoria

La Fiesta del Boquerón de Rincón de la Victoria será impulsada por una decena de entidades gastronómicas de ámbito provincial y nacional. El alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado (PP), acompañado por el concejal de Turismo, Antonio José Martín (PP), y las organizaciones de Euro-Toques España, la Asociación de Mujeres Cocineras (AMUCO), la Plataforma de Arte Culinario Andaluz (ARTCUA), Gastroarte, la Asociación de Empresarios de Hostelería de Málaga (MAHOS), la Asociación Carta Malacitana, la Academia Gastronómica de Málaga, UMA, y la Asociación de Cocineros de Paradores, que se incorpora este año, han firmado hoy el convenio de colaboración que tiene como finalidad la defensa y promoción de la Fiesta del Boquerón Victoriano. La cita gastronómica también recibirá el apoyo de la entidad Aove Spain para el impulso del consumo de aceite de oliva virgen extra. El regidor ha valorado “la importancia de unir a profesionales que trabajan en la puesta en valor del patrimonio gastronómico nacional par