Plze?

Pochoutkový rok: V krkonošském kyselu z chlebového kvásku podle Ivana Vodochodského najdete stroček

Informações:

Sinopse

Bronzový recept roku 2017, krkonošské kyselo od Josefa Kopeckého, vařil Ivan Vodochodský. Obohatil ho o stroček trubkovitý, což je houba černé barvy, zemité chuti a vzhledově opravdu připomíná trubku. Polévce dodá sílu a výtečné aroma.