Der Performance Manager Podcast | Für Controller & Cfo, Die Noch Erfolgreicher Sein Wollen

Er zählt zu den Besten der Besten seiner Zunft. Die New York Times zeichnete ihn schon 1994 als Bester Koch des Jahres aus und zählt ihn aktuell zu den 10 besten Köchen der Welt. Er verteidigte 25 Jahre lang in Folge drei Michelin-Sterne, was niemand anderem in Deutschland bisher gelungen ist und leitete seit seinem 24. Lebensjahr rund 37 Jahre lang als Küchenchef das Restaurant "Schwarzwaldstube" im Hotel Traube-Tonbach. Über sich selbst sagt er: "Ich koche für meine Gäste, aber ich koche auch für meine Seele." Statt sich mit 62 zur Ruhe zu setzen, startet er nun nochmal richtig durch. Über seine Kochkünste, seine Führungsphilosophie, sein neues Unternehmen und die Zukunft sprechen wir in einer dreiteiligen Podcast-Serie mit Sternekoch und Kochlegende Harald Wohlfahrt, der zum ersten Mal in einem Podcast auftritt. Offizielle Webseite von Harald Wohlfahrt: https://www.harald-wohlfahrt.com  Webseite des Weingutes Clüsserath-Weiler: http://www.cluesserath-weiler.de   Der Performance Manager Podcast ist der erst