Suinocast

Meio século. Esse é o tempo de carreira de Werner Meincke. Dentro desses 50 anos tem muita bagagem, legado, pessoas e inovação. Nesse episódio, nós conversamos sobre a suinocultura de 50 anos atrás, o que mudou, o que permaneceu, as principais diferenças entre os profissionais de hoje e os profissionais do passado. Além disso, falamos sobre novas tecnologias na suinocultura, os grandes problemas na produção – alguns que infelizmente ainda não foram solucionados – e até inteligência artificial. A frase do filósofo George Santayana já dizia "aqueles que não conseguem lembrar o passado estão condenados a repeti-lo” e se você, assim como eu, acredita nisso, ouça este episódio."Hoje, nossos custos de produção estão muito próximos do preço do suíno. Porém, o nosso status sanitário nos ajuda muito a reduzir esses custos comparado a outros países. Por exemplo, nós já tivemos em Cananéia animais positivos para PRRS e que foram sacrificados, o que comprova a importância da gente ter uma estrutura dessas."O