Beercast Brasil

Nesse primeiro episódio da série especial "Ciência na mesa o bar", conversamos com Carola Carvalho, Luiz Almeida e Rene Aduan sobre a descoberta de Fosfina em Vênus e o que isso traz. Será que temos vida fora da Terra? Será que dá pra fazer cerveja lá?

Nossos convidados vieram diretamente de Pernambuco para contar como anda o mercado cervejeiro por lá, recebemos os simpaticíssimos Chiara Barros e José Jayme. Não deixe de escutar para descobrir que não tem só sertão e praia por lá, como a Chiara disse.

Batemos um papo virtual com a Carol Chieranda e com o Beto Tempel, da Cervejaria Trilha! Vamos falar sobre as Pastry Beers que eles tem produzido e também sobre o mercado desses estilo nada convencional.

Já era hora do Beercast bater um papo com a Bia Ruiz, primeira pessoa a conquistar o certificado internacional de Cicerone no Brasil. Aproveitamos também para sobre diversidade e inclusão no mercado cervejeiro.

Viajamos até o Uruguai (virtualmente) para conhecer e conversar com os simpáticos Gabriela Chapchap e Gustavo Vassão, da Cervejaria Escondida. Eles contaram um pouco sobre a experiência de mudar para um novo país e empreender por lá.

O Beercast trouxe mais fatos e atualizações dos recentes ocorridos sobre racismo no meio cervejeiro. Aproveitamos para falar um pouco sobre a história de um dos mais famosos cervejeiros do mundo, Garrett Oliver.

Conversamos sobre Portuguese Grape Ales com os simpáticos Filipe Macieira e Gonçalo Faustino e, de quebra, recebemos a ilustre presença de nossa querida Cilene Saorin para descobrir um pouco sobre esse estilo curioso.

Atendendo ao pedido dos nossos queridos patronos as cervejarias Alemania, Totenhopfen e Dádiva trouxeram pro Brasil a Ice Cream Milshake IPA. Aproveitamos para bater um papo com o pessoal das cervejarias e entender como surgiu a ideia.

O Beercast recebe hoje a visita de Diego Dias, da Cervejaria Implicantes. Vamos bater um papo sobre a história da cervejaria, sobre o financiamento coletivo e também sobre o triste episódio de racismo que eles sofreram recentemente.

Vocês já devem se lembrar da Nadhine, ela conversou com a gente no episódio #328 sobre o projeto Batom Vermelho. Dessa vez ela volta pra contar um pouco sobre o trabalho que está realizando no Núcleo de Diversidade da Abracerva.

Vamos falar sobre cerveja e música? Recebemos a visita dos amigos Danilo e Glayson, da banda La Bière, pra fazer essa harmonização que tanto gostamos.

O Beercast recebe hoje uma convidada mais que especial, Cilene Saorin. Iremos tratar de um assunto muito sério, que é o aquecimento global e as mudanças climáticas, e de que maneira eles podem afetar a produção da nossa querida cerveja.

Para relembrar os bons tempos em que a gente podia viajar e beber umas boas cervejas por ai, convidamos para o papo de hoje o simpático casal Camila e Renato, do perfil Instagram Malte na Mala.

O Beercast viaja até a terra do sol nascente para bater um papo com nosso patrono oriental Koiti Kossiki. Vamos descobrir o que há de novo por lá e também conversar sobre algumas curiosidades da cultura japonesa.

Falaremos no episódio de hoje do Beercast sobre a controversa série Irmãos Cervejeiros (Brew Brothers), será que vale a pena mesmo assistir? Felipe Silva e Renato Martins assistiram pra poder contar pra vocês as impressões. Já fica aqui o alerta de spoiler!

Renan Furlan, que é engenheiro agrônomo, vai contar mais detalhes pra gente sobre o projeto que ele está desenvolvendo de cultivo de Lúpulos aqui em terras tupiniquins.

Nosso convidado de hoje vai falar diretamente da Alemanha! Linus De Paoli vai contar um pouco pra gente sobre essa a rivalidade Kolsch x Altbier.

Hoje o Beercast vai lavar a louça suja com a querida Bia Amorim. Vamos conversar um pouco sobre a rotina nessa quarentena e como a cozinha tem servido como terapia para as pessoas durante o isolamento.

A cervejaria Dádiva lançou uma cerveja especial para comemorar o dia das mulheres, e o Beercast não poderia perder a oportunidade de conversar com a Luiza Toloza, que é sócia da cerveja, e as 8 cervejeiras. Elas vão contar pra gente sobre o projeto e como foi participar da criação dessa receita.

Anselmo Mendo, Carlos Bronson e Renato Martins recebem hoje a visita de Sara Araújo, que é responsável pelo perfil Negra Cervejas Sommelier. Vamos conversar hoje sobre a trajetória e interesse dela pelas cervejas, além de assuntos importantes como preconceitos nesse universo.